“Fumatul dăunează grav sănătăţii”, “Fumatul cauzează cancer”, “Fumatul în timpul sarcinii este periculos pentru copii”, sunt doar cîteva din propoziiţiile pe care le găsim inscripţionate pe pachetele de ţigări din care extragem, mai mult sau mai puţin graţios, ţigara cea din toate zilele.Fie că o asortăm la cafea, fie că suntem nervoşi, stresaţi şi atunci trebuie neapărat să ne aprindem o ţigară, zilnic golim zeci, sute, mii de pachete, depinde la ce populaţie ne raportăm.Peste 4000 de substanţe au fost identificate în fumul de ţigară, incluzînd cîteva care sunt active farmacologic, antigenice, citotoxice, mutagene şi carcinogene.
Printre substanţele periculoase conţinute de ţigări se numără:
* nicotina: este un alcaloid foarte toxic, stimulent şi sedativ neuroendocrin şi dă dependenţă
* gudronul: este un termen general pentru mai multe particule ce rezultă din fumul de ţigară. Particulele conţin substanţe chimice printre care oxizi de nitrogen, dioxid de carbon, monoxid de carbon, dar şi benzpiren, o hidrocarbură puternic cancerigenă.
* monoxidul de carbon: interferă cu transportul şi consumul de oxigen
* oxizi de nitrogen, cianură de hidrogen, amoniac
* metale (arsenic, cadmiu şi plumb) şi compuşi radioactivi, cu efecte carcinogene
Băuturile alcoolice sunt băuturile care conţin etanol, cunoscut sub numele de alcool sau alcool etilic.
Etanolul din băuturile alcoolice este aproape întotdeauna produs prin fermentarea carbohidraţilor (diferiţi izomeri ai zaharurilor naturale, de obicei) de către anumite specii de drojdii în absenţa oxigenului, prin reacţia cunoscută ca fermentaţia anaerobă.
Cantitatea de alcool dintr-o băutură alcoolică se specifică în procente de alcool volumic, dar cum drojdiile nu pot fermenta băuturi cu mai mult de 14% alcool, unele băuturi alcoolice se obţin prin distilare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu